 Die Weinfreunde setzen das Weinseminar " Winzer der Region stellen sich vor " fort: Den Anfang hatte der Dorndorfer Jungwinzer Johannes Beyer gemacht. Ihm folgte Hartmut Duchrow mit der Palette seiner Flaschengärungs - Sekte. Am 23.3.2012 war das Weingut Dr. Hage aus Zeuchfeld an der Reihe. Waren bisher alle im St. Urban erschienen, so besuchten diesmal die Weinfreunde den Erzeuger in seiner Produktionsstätte. |
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Zur Tradition im Verein gehört seit längerer Zeit eine Degustationsreihe, die " St. Urban's Weinmesse " genannt wird.
Ein inzwischen fester Kreis von Weinfreunden trifft sich im Abstand von etwa zwei Monaten, um ein Sortiment von Weinen kennen zulernen, das der Vorsitzende, Dieter Kluge auswählt. Die Proben werden den Teilnehmern vorgestellt, untergliedert nach Regionen, Erzeugern, Informationen über Anbaugebiete, Rebsorten und manches zur Geschichte.
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Sekt und Lachs - zwei bezaubernde Partner |
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 Am 16. und 29. März 2012 erlebten die Weinfreunde einen kulinarischen Abend, den es so noch nicht gegeben hatte.
Sie hatten sich einen profunden Kenner der Sektherstellung eingeladen - Hartmut Duchrow, der nach Tätigkeiten in verschiedenen Betrieben der Wein - und Schaumweinproduktion nun seinen eigenen Sekt herstellt, ausnahmslos nach der klassischen Flaschengär - Methode, also handgerüttelt.
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Auf
den Spuren des Terroirs – Weinfreunde erkunden Böden der Weinbergslagen
 „Mineralisch“, „spritzig“, „erdig“ – lang ist die Liste der Attribute, um den sensorischen Eindrücken bei der Verkostung hiesiger Weine Ausdruck zu verleihen. Dem Boden als einem wesentlichen Bestandteil des Terroir – Konzeptes auf die Spur zu kommen war das Ziel, als sich interessierte Mitglieder des Weinfreunde Saale – Unstrut e.V. unter Leitung des Vereinsvorsitzenden Dieter Kluge trafen und gemeinsam mit dem Weinfreund und Bereichsleiter Bodengeologie der JENA-GEOS-Ingenieurbüro GmbH Christoph Scheibert sowie dem Terroir – Kenner Martin Dettmer aus Leipzig eine Exkursion zu ausgewählten Weinbaulagen der Region absolvierten.
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